Anadolu’nun nadir kökenleri
Anadolu’nun nadir tatlarını keşfediyor, coğrafyasını ve hikâyesini koruyarak çağdaş dünya mutfaklarına taşıyoruz.
Köyceğiz · Anadolu
Yolculuğumuz Köyceğiz çevresindeki ormanlarda başlıyor. Yerel bilgi, kısa sezon ve dikkatli seçim her yabani kuzugöbeği partisinin karakterini belirliyor.
Yabani kuzugöbeği · Arşiv 01
Operasyon vaadi
Yerel bilgi · kısa sezon
Tür · kaynak · kabul
Temizle · kurut · dengele
Reserve · Chef · Culinary
Parti · analiz · iz
Köyceğiz · İtalya · dünya
DEGO & MUYA
DEGO & MUYA; yerel tedariki, marka yaratıcılığını ve çağdaş gastronomiyi bir araya getirir. DEGO, Degustare l’Origine; MUYA, Meraviglie Uniche d’Anatolia anlamına gelir.
“Degustare l’Origine.
Meraviglie Uniche d’Anatolia.”
Profesyonel talepler
Şef, restoran veya uzman distribütör müsünüz? Profesyonel tadım numunesi istemek ya da ticari görüşme başlatmak için ihtiyacınızı anlatın.
